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Espuma d'avocat aux crevettes et surimi

Espuma d'avocat aux crevettes et surimi

Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 sachet de surimi râpé 1 pincée de gingembre en poudre 1 pointe de couteau de cumin en poudre 1 gousse d'ail pelée 1 citron Un peu de crème fraîche Sel, poivre Pelez les avocats, coupez-les...

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tomate cerise d'amour

tomate cerise d'amour

Ingrédients: 30 tomates cerise 150g de sucre en poudre 150g d'eau Des graines de pavot Des pics en bois Faire un sirop avec l'eau et le sucre et mettre à chauffer jusqu'a coloration de celui-ci. Rincer les tomates cerise et piquer les au bout d'un pic...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ingrédients: 1 pâte sablée 2 citrons 4 oeufs 200g de sucre en poudre 100g de beurre fondu Pour la meringue 2 blancs d'oeufs 25g de sucre en poudre Préchauffer le four à 200°C Mettre la pâte sablée dans un plat à tarte Faire fondre le beurre au micro onde...

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Brioche Suisse

Brioche Suisse

J'adore les brioches suisse et vu que je n'avais rien à faire dimanche dernier et ben j'ai tester celle de Nemo Ingrédients: Pour la pâte: 350g de farine 2 cuillère a soupe de lait 30g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de...

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Tiramisu

Tiramisu

Ingrédients: 1 boite de biscuits à la cuillère 4 oeufs 500g de mascarpone 90g de sucre en poudre Café fort cacao pour la déco Battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement Ajouter la mascarpone et bien mélanger Moi je fait tout au batteur...

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Mes premiers cupcakes tout chocolat

Mes premiers cupcakes tout chocolat

Ingrédients: 140g de farine 120g de beurre fondu 120g de sucre en poudre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 tablette de chocolat pâtissier pour le glaçage: 30g de beurre mou 60g de sucre glace...

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Crumble de pommes aux spéculos

Crumble de pommes aux spéculos

J'adore les speculos alors j'avoue que dès que je trouve une recette j'ai tendance à vouloir tout de suite la tester!!!! Ingrédients: pour 6 mini cocottes 5 pommes 1 citron 150g de speculos 50g de farine 70g de beurre 30g de sucre roux Préchauffer le...

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Curry de saumon

Curry de saumon

Et oui je n'aime pas trop le poisson mais quand on a sa meilleure amie qui est végétarienne il faut bien lui faire à manger quand même!!!!!!! Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 oignons 40cl de lait de coco 4 cuillères à soupe de curry 4 cuillères à soupe...

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Brioche tressée

Brioche tressée

Ingrédients: 250g de farine 40g de sucre en poudre 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf 150g de beurre mou 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à soupe 1/2 de sirop de sucre de canne 1/2 cube de levure boulangère 1 cuillère à café de sel Émietter la levure et délayer-la...

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fondant aux amandes

fondant aux amandes

Ingrédients: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre en poudre 100g de beurre fondu 4 oeufs 1 cuiilère à soupe de rhum Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter le beurre fondu puis la poudre d'amande et pour finir le...

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