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Espuma d'avocat aux crevettes et surimi

Espuma d'avocat aux crevettes et surimi

Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 sachet de surimi râpé 1 pincée de gingembre en poudre 1 pointe de couteau de cumin en poudre 1 gousse d'ail pelée 1 citron Un peu de crème fraîche Sel, poivre Pelez les avocats, coupez-les...

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tomate cerise d'amour

tomate cerise d'amour

Ingrédients: 30 tomates cerise 150g de sucre en poudre 150g d'eau Des graines de pavot Des pics en bois Faire un sirop avec l'eau et le sucre et mettre à chauffer jusqu'a coloration de celui-ci. Rincer les tomates cerise et piquer les au bout d'un pic...

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